BANGKINANG KOTA – Beberapa tahun yang lalu, Pemerintah Daerah Kabupaten Kampar telah sukses mencatatkan Rekor Muri makanan khas kampar “Kue Palito Daun” terbanyak, Namun pada Hari Jadi ke 75 Kabupaten Kampar tahun 2025 ini, pemda kmpar kembali meraih Rekor Museum Recor Indonesia (MURI ) dengan makanan “sebanyak 1. 373 Posri Gulai Ikan Salai Patin”, Ahad (2/2/2025).
Dalam rekor Muri yang dilaksanakan di Lapangan Pelajar Bangkinang itu, hadir langsung Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementrian Perikanan dan Kelautan RI Bpk Budi Sulistyo dan tim Museum Rekor Indonesia Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji.
Pada kesempatan itu, Pj Bupati Kampar Hambali, SE,MH didampingi Kadis Perikanan dan Kelautan Provinsi Riau Yurnalis Basri, secara simbolis menerima langsung piagam penghargaan dari Museum Rekor Indonesia yang diserahka. oleh Andre Purwandono.
Pj Bupati Kampar dalam arahannya menyampaikam, bahwa alasan memilih salai patin sebagai objek untuk mencetak rekor. Karena Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar.
Selain itu, Icon kabupaten kampar saat ini salah satunya juga adalah Ikan Patin. Patin sangat diminati saat ini oleh masyarakat Kampar dan luar kampar, tak heran makanya banyak masyarakat saat ini membudidayakan ikan patin.
Kemudian dalam sajian gulai ikan salai patin ini, untuk satu porsi adalah terdiri dari satu ekor ikan salai. Ada yang dicampur dengan, kacang panjang, terong, kentang dan ada dengan pucuk ubi.”terang Hambali”.
Sementara itu tim dari Museum Rekor Indonesia Andre Purwandono mrnyampaikan, bahwa ini kali pertama daerah yang memecahkan rekor Muri gulai ikan salai Patin . Saya mengapresiasi, semoga kedepan akan ada lagi rekor Muri selanjutnya dapat tercipta dari Kabupaten Kampar. “Terang Andre.***
